Il Luppoleto
Non solo vite: nei fertili terreni dell’azienda agricola Ponte del Losco cresce anche il luppolo
Parallelamente alla conduzione di 4 ettari di vigneto, abbiamo deciso di dedicare 2 ettari alla coltivazione del luppolo.
Si tratta di una coltura particolarmente innovativa in Italia, che ha iniziato a svilupparsi solo negli ultimi anni per accompagnare la recente esplosione del mercato della birra artigianale.
Nel nostro luppoleto coltiviamo principalmente varietà di origine americana e tedesca quali Cascade, Crystal e Magnum.
La coltivazione del luppolo avviene in stretta collaborazione con Italian Hops Company, un’azienda modenese giovane e dinamica che per prima in Italia si è impegnata nella produzione e commercializzazione di luppolo.
